Recept: Gekke groenten op de barbecue

Delhaize kwam met een geweldige actie. In heel wat Delhaize-winkels kan je momenteel een kistje kopen met daarin allemaal gekke groenten. Gekke groenten?
“Gekke” of “lelijke” groenten zijn groenten die afwijken van de gangbare “mooie” vorm maar wel dezelfde versheid en kwaliteit garanderen. Na de primeur van vorig jaar en het succes na afloop (niet minder dan 15 ton groenten werden gered!) lag een verlening en zelfs uitbreiding voor de hand. Je krijgt ook dit jaar voor 3,99 euro een kistje van minimum 3 kilo “lelijke” groenten. 

Ik steun deze actie met veel plezier en ging dan ook aan de slag met de groenten die ik in het kistje vond. Met behulp van de zon en de barbecue kwamen deze torentjes van gegrilde groenten op de wereld. 

Fotodagboek: Foodshow Delhaize

Sinds kort zijn er heel wat nieuwe producten te vinden in de rekken van Delhaize.
Ik mocht ze een enkele weken terug gaan ontdekken op de voorstelling van al die nieuwe producten.
Ik zet voor jullie graag mijn favorieten op een rijtje. 

Ga mee met Céline: Foodshow Delhaize zomer 2014

Vandaag reed ik met de auto naar Affligem, een echt avontuur. Vooral dan het parkeren. Nog een geluk dat er een reddende engel was, namelijk een parkeerwachter die vroeger vrachtwagenchauffeur was (bedankt!).
In Affligem was er de Foodshow van Delhaize. Op dit evenement worden alle nieuwe producten die in Delhaize zullen verkocht worden, voorgesteld. Het was meer dan de moeite. Ik heb niet alleen leuke, nieuwe producten leren kennen, maar ook heel wat collegabloggers, waaronder de sympathieke 'Marijke Kookt'.

In bovenstaande video neem ik jullie heel graag mee. In het tweede deel van de video vertel ik wat ik allemaal heb gekregen om thuis uit te proberen. Veel kijkplezier!

Lijst van mijn favoriete nieuwe producten van Delhaize (binnenkort verkrijgbaar):

• Brazilian Soul Moscato (€ 6,99/75cl)
• Bertagni gevulde pasta aubergine/gegrilde tomaten/mozzarella (€ 2,99/250g)
• Sablé de Wissant (€ 4,99/200g)
• Chocolademousse van Delhaize (€ 1,69/90g)
• Authentieke yoghurt - Vanille van Madagaskar - La Fermière (€ 2,79/2x140g)
• Alpro Mild & Creamy met citroen en limoen

Laat je weten wat je van de video vond?

En dit is het recept waar ik het in de video over heb: klik hier

Winnaar uitdaging Delhaize

Een tijdje geleden plaatste ik een recept met geroosterde bulgur online. Dit was mijn deelname voor de wedstrijd van Delhaize. Ik kreeg er heel wat positieve reacties op, maar was jammer genoeg niet bij de winnaars. Het winnende recept kan je terug vinden door hier te klikken. 
Ook de chefs van Delhaize maakten hun eigen versie van de lentesalade met bulgur. Benieuwd naar dat recept? Lees dan snel verder.

Gezond en alledaags: Lentesalade met geroosterde bulgur en gegrilde halloumi

Delhaize kwam onlangs met een leuke uitdaging op de proppen: verzin een recept bij een titel. Als titel had ik de keuze tussen verschillende dingen. Ik koos voor 'Lentesalade met geroosterde bulgur en gegrilde halloumi'.

Omdat het perfect past in mijn nieuwe categorie 'gezond en alledaags'. Bovendien heb ik er ook voor gezorgd dat dit gerecht klaar kan zijn in een half uurtje én dat je alles kan vinden in Dehaize. Geen zoektocht naar ingrediënten dus. En je hoeft ook niet voor enkele uren in de keuken te verdwijnen.

Er zijn verschillende bloggers die met deze uitdaging mee doen. De inzet? Een interview in het nieuwe Delhaize Magazine en de publicatie van mijn recept. Maar ook jullie kunnen iets leuks winnen. Als mijn recept door Delhaize wordt gekozen als winnend recept, dan mag ik een aankoopbon weggeven aan mijn lezers, aan jullie dus! Zo kunnen ook jullie aan de slag met de ingrediënten.

Review: degustatiechocolade van Delhaize

Delhaize heeft iets heel leuk in haar assortiment: deze degustatiechocolade met chocolade vanuit de hele wereld. Ik mocht ze proeven. Benieuwd? 

Kerstmenu: het hoofdgerecht

Eerst en vooral: vergeet niet mee te doen met mijn winactie! Je kan een super leuk boek winnen van Jeroen Meus. Klik hier!

Bron foto: Tumblr

Het is bijna zover, dinsdagavond is het eindelijk kerstavond en mogen de cadeautjes onder de kerstboom geopend worden. En niet alleen dat, het is ook eindelijk tijd om in de keuken te verdwijnen en een heerlijk kerstmenu tevoorschijn te toveren.

Vandaag vertel ik jullie wat ik zal maken als hoofdgerecht. Ik zal twee hoofdgerecht maken: eentje met vis en eentje volledig vegetarisch. Dit laatste omdat ikzelf vegetariër ben. En op die manier weten jullie ook eens wat maken als er een vegetariër onder jouw gasten zit.

Hoofdgerecht met vis: kabeljauw met pastinaak, hazelnoot en aardappelbolletjes 

Dit recept vond ik in het boekje 'Chefs op je feestmenu' van Delhaize. Dat is een bijlage dat je vind in hun gratis magazine. Gemist? Geen probleem. Het recept vind je ook via deze website: klik hier!

Ik vind dit een ideaal, licht gerecht. En het is iets wat leuk te serveren valt. Al ga ik daar toch proberen mijn eigen ding mee te doen. Wil je zelf jouw gerechten creatief serveren? Zorg dan dat jouw borden goed warm zijn. Dit kan je doen door de borden even in een warme oven te zetten. Doe je dit niet? Dan kan het zijn dat jouw gasten een koude maaltijd krijgen. En dat laatste wil je natuurlijk niet.

Vegetarisch hoofdgerecht: groentjes in papillot met aardappelballetjes en een crème van tuinbonen

De inspiratie voor dit gerecht vond ik in het boek 'Gebeten door groenten' van Jorun Verheyden. Een echte aanrader voor iedereen die graag eens een mooi gerechtje tevoorschijn tovert. Er staan prachtige foto's in en bovendien wordt telkens stap voor stap uitgelegd hoe je het gerecht op een leuke manier kan serveren.

Ik kan jullie jammer genoeg nog geen foto tonen van dit gerecht, doordat ik het nog niet heb uitgeprobeerd. En omdat de foto's in het boek auteursrechtelijk beschermd zijn.  Maar op kerstavond vind je op mijn Instagram zeker en vast foto's. En nadien natuurlijk ook hier op mijn blog. 

Ik ga de papillot maken in bakpapier in plaats van aluminiumfolie. Hierdoor zal het er veel feestelijker uit zien. Ik bak hierbij ook parmezaankoekjes om het bord leuk af te werken.

En nu is het aftellen naar dinsdag: een hele dag in de keuken staan. Ik doe niets liever!
De grootste uitdaging wordt alvast om zo weinig mogelijk afwas te hebben.

Bron foto: Tumblr

Omdat ik graag bij mijn familie ben op kerstavond, zorg ik ervoor dat ik 's avonds zo weinig mogelijk in de keuken moet staan. Als dessert heb ik dan ook gekozen voor een ijsstronk. Want zo een ijsstronk uit de winkel is best wel lekker. En makkelijk mag tijdens de feestdagen ook wel eens.

Zondag vind je hier op mijn blog tips om de tafel te zetten: waar zet je de wijnglazen? Hoe zit het met de vorken en de messen? En hoe zorg je ervoor dat jouw tafel er feestelijk uitziet? Ik probeer er jullie zondag wat bij te helpen. Zodat jullie alweer een zorg minder hebben tijdens de feestdagen. 

Morgen is alvast één van de spannendste dagen uit de feestperiode: de inkopen voor het kerstmenu. Mijn wekker loopt alvast vroeg af. Ik hoop dat al mijn ingrediënten nog aanwezig zullen zijn in de winkel.