Niets zo leuk als verse groentjes uit eigen tuin. En al zeker als je nadien met de verse groenten en kruiden aan de slag kan in de keuken.
Ik sta nog steeds versteld van het feit hoe snel courgettes groeien. Echte sprinters zijn het.
Zoals je kan zien, staan alle onze groentjes onder netten. Op deze manier worden de groentjes beschermd tegen mogelijke dieven (zoals vogels). Bovendien hoeven wij ook geen chemische stoffen te gebruiken.
De eerste paprika's! Nog even wachten en ik kan aan de slag met zelfgekweekte paprika's. Die plastic fles is trouwens geen afval. Deze wordt gebruikt om de paprika's water te geven. Zo kan het water onmiddellijk naar de wortels.
Onze eerste rode tomaten. En ze zijn inderdaad heel klein. Het zijn 'oertomaten'. Erg lekker en fris, vooral vers geplukt.
En dit zijn onze andere tomaten die nog wat roder moeten worden.
En met wat verse kruiden uit de tuin toverde ik een heerlijke gebakken krielaardappelen uit de pan. Door de aardappelen te bakken met verse lente-ui en wat spekjes krijg je al gauw gebakken aardappeltjes die net iets anders zijn. En ook ik -als vegetariër- moet niet onderdoen. Voor mij maakte ik een pannetje apart met 'Smoked Bacon' van Greenway (te verkrijgen in Delhaize). En dat is 100% vegetarisch. Zeker eens het proberen waard, ook voor de fervente vleeseters onder jullie.
Tot snel,
Céline
