maandag 21 juli 2014

Recept: Burrito van Knorr (vegetarische versie)


Telkens ik naar de Albert Heijn ga, heb ik wel iets mee wat we hier in België normaal niet hebben. Dit is hier een goed voorbeeld van: Mexicaanse Burrito's. En ja, met die 35% korting kon ik dat toch moeilijk laten liggen he?
In deze doos zitten kruiden en lekkere wraps. En ik zou Céline niet zijn, moest ik daar mijn eigen ding mee doen. Benieuwd?



Wat heb je nodig (voor 2 personen)?

  • 1 verpakking Burrito's van Knorr
  • 1 blik rode bonen (uitgelekt)
  • 1 blik maïs (uitgelekt)
  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • Geraspte kaas
  • Soja room (1 doosje van 250 ml, bij voorkeur van Alpro)
  • Maïsolie
Hoe maak je het?
  1. Was en snij de paprika in reepjes.
  2. Was de courgette en verwijder de zaadjes. Snij in blokjes.
  3. Verhit wat maïsolie in een pan met een anti-aanbaklaag.
  4. Bak de paprikareepjes en voeg na 5 minuten de courgette toe.
  5. Laat even meebakken. Voeg nadien de rode bonen en maïs toe.
  6. Laat enkele minuten meestoven. Voeg nadien de kruidenmix van Knorr toe. En laat nog 5 minuten stoven. Roer goed.
  7. Neem de soja room en voeg deze bij de kruiden van de Knorr-saus. Meng goed.
  8. Vul de wraps met het mengsel en vouw toe. Bestrooi met de kaas.
  9. Leg deze in een ingevette ovenschaal.
  10. Bak 8 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. 
  11. Serveer met de witte saus.

26 opmerkingen:

  1. Lang geleden dat ik ze heb gemaakt maar je brengt me wel op een idee!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. ik krijg van minder goesting Céline

    prettige dag

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Oh, yummy! De foto's zien er delicious uit en het recept klinkt delicious!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Dringend tijd dat Albert Heijn zich wat dichter bij ons vestigt! Superfijne winkel om met eens wat nieuws naar huis te komen! :D

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Dat is dan 'De Luxe', Céline !
    Lie(f)s.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Lekker! Mijn zus maakt vaak wereldgerechten met pakken van Knorr en de andere gerechten zijn ook lekker!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Dit is zo lekker! Ik vind het alleen wel een minpunt dat er in dit soort pakken toch vaak vrij veel zout zit, daarom maak ik het liefst zoveel mogelijk zelf. Maar zo af en toe, zeker met een aanbieding, kan ik het soms toch niet laten!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. we hebben geen albert heyn in de buurt.

    dit receptje zal dus nog ff in de kast blijven liggen? ;-))

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Lieve Céline, wanneer kom je eens voor mij koken? *wink, big smile*

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Deze neem ik ook altijd het is zo lekker!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. ik vind die verpakking wel heel misleidend
    Maar het receptje is het proberen waard!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Oh dit ziet er weer fantastisch uit. Dit soort dingen mis ik gewoon altijd in de supermarkt, nu ga ik er echt naar op zoek want ik wil dit echt uitproberen.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Het is alweer een tijdje terug dat ik ze voor het laatst heb gemaakt. Binnenkort maar weer eens doen!

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Lijkt me lekker! En die wereldgerechten zijn nooit zo moeilijk! X

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Oeh amai, dat klinkt superlekker. Dat ik die nog niet heb zien liggen bij de Appie, seg, ik kom daar elke week!

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Oh jum, dat ziet er heerlijk uit!

    xoxo
    www.its-dash.com

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Ohgoood, ik moet dit eten vanavond! Of nu! argh :D ik sla dit eventjes op

    BeantwoordenVerwijderen