Iets typisch Nederlands zoeken om te gaan eten, het is niet gemakkelijk. Als er mij iets is opgevallen tijdens mijn citytrip naar Amsterdam, dan is het dat wel.
Turks, Australisch, Marokkaans, Argentijns, Spaans, Mexicaans, Italiaans, noem maar op.
Zelfs falafel met 'Vlaamse frietjes', die overigens gebakken werden door een Noor.
En misschien is dat nu net 'typisch Amsterdams', al die verschillende culturen in één pot gegoten. In Amsterdam had ik de kans om van alle wereldkeukens te proeven.
Eén van de wereldkeukens die ik nog nooit geproefd had, was de Mexicaanse keuken.
Amsterdam was de perfecte plaats om dit uit te proberen.
In een leuke en gezellige buurt vonden we 'Matias'. Toen we aan onze tafel zaten, werden we volledig bedolven door de Mexicaanse cultuur. Het decor, de muziek, alles klopte.
We kozen voor een typisch voorgerecht met guacamole. Guacamole, een saus op basis van avocado die ik eerlijk gezegd -shame on me- alleen nog maar uit een potje had gegeten.
En als je dan de vergelijking maakt, was de Amsterdamse guacamole lekker.
De andere saus die we bij de chips kregen, was voor mij iets te pikant. Maar ik ben dan ook geen liefhebber van té pikant voedsel.
De andere saus die we bij de chips kregen, was voor mij iets te pikant. Maar ik ben dan ook geen liefhebber van té pikant voedsel.
Als hoofdgerecht koos ik voor een traditionele burrito met een vulling van groenten en bonen, geserveerd met zure room en rijst. Mijn vriend koos voor een Mexicaanse versie van zalm met frietjes.
En het was heerlijk, echt waar. Mijn eerste Mexicaanse ervaring is er eentje om nooit meer te vergeten. De vulling van de burrito was subliem en niet te pikant. De zure room (wat ik op zich eerst een raar idee vond) was de ideale afwisseling. De groentjes waren lekker. Ook mijn vriend zijn keuze was blijkbaar heel lekker. We zijn beiden een beetje verliefd geworden op de Mexicaanse keuken.
Omdat we er na dit lekkere gerecht nog niet genoeg van hadden, kozen we ook voor een dessert: sorbet. Gevolgd door een cocktail. En het was weer allemaal heerlijk. Indien we ooit nog eens naar Amsterdam zouden gaan, dan hebben we nu een leuk adresje waar we zeker nog eens terug zullen keren.
Dit leuke Mexicaanse restaurant vind je hier terug:
Matias
Korte Leidsedwarsstraat 95
Amsterdam
