donderdag 19 juni 2014

Gezond en alledaags: vegetarische spaghetti

Ken je die scene uit Lady & De Vagebond, waar een lekker bord spaghetti een verliefd koppeltje bij elkaar brengt? Ik alvast wel. Weet je niet op welke scene ik het heb? Klik dan zeker eens hier.  
Ik heb een liefde voor de Italiaanse keuken, en ik ben er zeker van dat deze scene er voor iets tussen zit. Italianen zijn nu eenmaal vol passie en liefde bezig in de keuken en dat smaak je. 

In onderstaande video laat ik jullie zien hoe je op een gezonde manier een vegetarische versie kan maken van spaghetti. Wil je graag de uitgeschreven versie lezen? Klik dan op 'Meer lezen'. 



Wat heb je nodig?
  • 1 pak/ doos tomatensap (ik gebruik zelfgemaakt sap, je kan ook passata gebruiken)
  • 1 blik linzen
  • 1 paprika
  • 1 ui
  • 1 teentje look
  • 100 gram pasta per persoon
  • Basilicum en oregano
  • Peper, zout en een snuifje suiker
Hoe maak je het?
  1. Snij de ui en de look fijn.
  2. Snij de paprika.
  3. Fruit de ui samen met de look. (fruiten = op een zacht vuurtje even stoven, tot de ui glazig en licht doorzichtig wordt)
  4. Voeg de paprika toe en laat even meestoven. Kruid met oregano en basilicum.
  5. Laat 10 minuten stoven met het deksel op de pan.
  6. Breng ondertussen het water aan de kook. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
  7. Spoel de linzen en voeg toe aan de groenten. Voeg het tomatensap toe.
  8. Laat eventjes doorkoken.
  9. Kruiden met peper en zout. Voeg een snuifje suiker toe.
  10. Serveer de pasta met de saus en eventueel wat kaas.
Ik kon trouwens geen kaas gebruiken, want deze was nergens te vinden in de koelkast.. Jammer!


32 opmerkingen:

  1. heel makkelijk en volgens mij wel lekker met linzen, dat probeerde ik nog nooit dus,....

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Leuk professioneel filmpje, Céline ! En lekker..., da's zeker !
    Lie(f)s.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. hahah.. inderdaad..Lady en de Vagebond is 1 van mijn favorieten uit de Disney collective, En deze scene staat me nog heel goed bij. Wij zijn thuis ook echte liefhebbers van de Italiaanse keuken,maar niet gek op linzen. Ik denk dat ik die dan vervang voor kikkererwten of gewone erwten.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat een mooi filmpje! En klinkt goed :) X

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ik ben gek op de Italiaanse keuken! Dit gerecht lijkt me ook heerlijk :)

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ik ben gek op de Italiaanse keuken! Dit gerecht lijkt me ook heerlijk :)

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Heel leuk filmpje! Mmm ziet er heerlijk uit!

    Sarah x

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Ik ben normaal niet dol op linzen,
    maar dit klinkt heel lekker!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. knap gepresenteerd Céline...

    toch maar op je vingers letten bij het snijden

    groeten

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Wat leuk! Ik hou van spaghetti .... hmmm!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Ziet er heerlijk uit. Ik ben gek op Italiaans eten!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. aha, met linzen?
    dat ga ik ook 'ns uitproberen, céline!
    ik maak 'm gewoonlijk met héél veel groenten! :-))

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Dat ziet er inderdaad heel lekker uit... zo zie je maar dat het ook zonder vlees kan en het bovendien heel smakelijk is ook! Bedankt voor de tip Céline!

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Ik ben gek op spaghetti! :) Dit ga ik zeker eens proberen, aangezien vlees niet mijn lieveling is haha ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Dit lijkt me zó lekker! Ik denk dat ik het binnenkort eens ga maken! Super leuk recept! X Liefs Florentine

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Hmm, dat lijkt mij echt heerlijk! Wat maak je toch een hoop lekkere dingen! :-)

    xoxo
    www.its-dash.com

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Leuke video, het lijkt me heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Wauw, dat ziet er lekker uit! Ook goed dat het vegetarisch is, bij ons thuis eten we heel weinig vlees.
    Wat een prachtige blog heb je trouwens! Erg mooi vormgegeven :) .

    Xjes Femke

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Dit ziet er heerlijk uit!
    liefs, Daphne
    www.skirtsandstyle.blogspot.nl

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Deze sla ik op. Heerlijk de Italiaanse keuken.

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Fijn filmpje, erg goed uitgelegd! Ziet er heerlijk uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Het muziek bij het filmpje is echt geweldig. Ik vind het altijd zo leerzaam om te kijken hoe anderen hun eten bereiden enzo.

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Italiaanse keuken behoort ook tot mijn top 3 van favoriete keukens. Het lijkt me een lekker recept en het muziekje bij is echt leuk!

    BeantwoordenVerwijderen
  24. mooi gebracht en het ziet er lekker uit

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Leuk filmpje en het ziet er lekker uit!
    En ik ga deze zeker eens maken!

    BeantwoordenVerwijderen