zondag 22 december 2013

Kerstavond: het dekken van de tafel

Eerst en vooral: vergeet niet mee te doen met mijn winactie! Je kan een super leuk boek winnen van Jeroen Meus. Klik hier!

Nog een paar dagen en het is zo ver, eindelijk kerstavond.
Mijn menu staat vast. Gisteren hebben we inkopen gedaan. Het was nog redelijk rustig in de winkels, we hebben geluk gehad. Al was het wel even een zoektocht naar al de ingrediënten. Om 9u00 waren we in de winkel, om 12u45 waren we terug thuis. Nog een geluk dat ik winkelen zo leuk vind. Ik kan me voorstellen dat er heel veel mensen zijn die niet graag inkopen doen voor de feestdagen. 
Vandaag vertel ik jullie met veel plezier hoe ik mijn tafel zal dekken op kerstavond. Want hoe vermijd je nu die commentaar van de gasten over 'de etiquette'?


Bron foto: http://www.vbowonenenzo.nl/

Tien tips om de tafel goed te dekken:
  1. Leg een tafellaken op de tafel. Dit zorgt niet alleen voor een mooier resultaat, het beschermt jouw tafel én heeft een geluiddempend effect. 
  2. Plaats dan de borden op de tafel. Zorg ervoor dat alle borden recht tegenover elkaar staan. Hou een gelijke afstand (ongeveer 1 cm) tot de boord van de tafel. 
  3. Leg het bestek op 1 cm van de rand.
  4. De volgorde van het bestek is afhankelijk van het menu. Wat men het eerst nodig heeft, ligt aan de buitenkant. Wat je het laatst nodig hebt, ligt het dichtst bij het bord. Het gebruikte bestek wordt weggenomen na de bijhorende maaltijd.
  5. Het mes leggen we aan de rechterkant van het bord. Belangrijk: zorg ervoor dat de snijkant naar het bord ligt. Op deze manier toon je dat de gasten welkom zijn.
  6. De vork leg je aan de linkerkant van het bord, met de holle kant naar boven.
  7. Een dessertlepel leg je boven het bord. Deze wordt met de rechterhand genomen. De steel ligt dus rechts.
  8. De glazen worden rechts boven het bord gezet. Het grote glas is een waterglas, de kleinere versie is voor wijn. Bij verandering van wijn wordt uiteraard ook het gebruikte glas weggenomen.
  9. Zorg ervoor dat alles wat je op tafel zet schoon en onbeschadigd is. Glazen kan je eventueel nog wat opblinken met een droge, propere handdoek.
  10. Zet je brood op tafel tijdens de soep? Deze worden meestal geserveerd op een klein bordje. Elke persoon krijgt dan een klein bord met een broodje en wat boter. Je kan natuurlijk ook gewoon een broodmandje op tafel zetten.
Door de glazen even met een droge, propere handdoek op te blinken, krijg je een veel mooier en helderder glas.


Uiteraard is een tafel met enkel het serviesgoed leeg en saai. Daarom hier nog enkele tips om de tafel er creatief en leuk te laten uitzien:

  1. Je kan naamkaartjes maken. Momenteel vind je in de supermarkt heel wat leuke naamkaartjes. De kaartjes die ik gebruik, heb ik gisteren gevonden in de Colruyt voor € 1,99. Je kan ze natuurlijk ook volledig zelf maken.
  2. Iets wat niet mag ontbreken op een tafel: kaarsen. Ze bestaan in allerlei vormen en kleuren. Ze zorgen voor die extra gezelligheid. Geurkaarsen raad ik af, jouw gasten willen natuurlijk die heerlijke, zelfgemaakte soep ruiken. Niet de kunstmatige vanille van de kaars. Zorg er wel voor dat de kaarsen niet kunnen omvallen! Of het zou anders wel eens een erg vurige kerst kunnen worden...
  3. Bloemen zijn erg leuk op een tafel. Zorg er wel voor dat de gasten elkaar nog kunnen zien. Bloemstukken die het zicht belemmeren zijn niet de bedoeling. Algemeen wordt gezegd dat decoratiestukken op tafel niet hoger mogen zijn dan 30 cm.
  4. Zet niet te veel decoratie op de tafel. Teveel is trop.
  5. Zorg dat de kleuren en vormen bij elkaar passen.
  6. Leg eens een slinger op de tafel. Ik heb er leuke gevonden in Eurotuin. Hier vind je kleine slingers, die je makkelijk op een tafel kan leggen.
  7. Kleine, feestelijke bolletjes zijn ook altijd erg leuk om op de tafel te leggen.
  8. Zorg voor een bijhorende servet. Momenteel zijn er erg leuke servetten te vinden in de supermarkt. Degene die je ziet op de foto kocht ik gisteren in Delhaize.
  9. Zet een centraal punt op jouw tafel. Dit kan een bloemstuk zijn of een hertje, zoals op mijn tafel. Dit hertje vond ik in Eurotuin. 
  10. Op een effen tafelkleed past alles. Een tafelkleed met een design vol kerstballen is wel leuk, maar het wordt al snel erg druk.
Mijn leuk hertje, gevonden in Eurotuin. Een leuke 'breker' in mijn tafeldekking.

Kaarsen zorgen voor gezelligheid. De wijnglazen hebben een tekening op het glas. Dit is erg mooi, maar echte wijnproevers zullen liever een glas hebben zonder tekening. Zo kan je namelijk de verschillende kleuren van de wijn beter bekijken.



Geniet van de kerstdagen en van elkaar,

Céline

25 opmerkingen:

  1. een mooi versierde tafel is natuurlijk mooi om je benen onder te schuiven.
    Kaarsjes voor de gezelligheid, maar het belangrijkste is het samenzijn met deze dagen

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. jou tafel ziet er wel veel beter uit dan de mijne....

      Verwijderen
    2. ✡ ✪ ✯ ✰ ✱ ✲ ✴ ✵ ✶ Ho Ho Ho ...I wish you A Merry : Christmas, X-Mas, kiss-mas

      Verwijderen
  2. Jouw gasten zijn straks 'de koning te rijk', Céline ! 't Zal niet alleen verzorgd mooi zijn, maar vooral hééééél lekker... !
    Lie(f)s.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Tafeltje-dek-je! Oogt zo al heerlijk, Céline! ;-)

    Groetje

    BeantwoordenVerwijderen
  4. ha, dat moet dan wel helemaal in orde komen! Oei, spannend hoor, ik ben nooit zo goed met dat soort regels.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. je hebt je tafel prachtig gedekt, céline!
    ik zou zo aanschuiven .. ;-))

    ook voor jou gezellige kerstdagen!! :-))

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Wat leuk om te lezen! En de tips zijn ook handig.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Het eten smaakt nog eens zo lekker aan een mooi gedekte tafel ;-) Mooi gedaan!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Dat is heel netjes verzorgt een feest om zo aan tafel te gaan. Hans

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Ik kom je even heel fijne en warme kerstdagen wensen, voor jou en familie

    BeantwoordenVerwijderen
  10. die tafel ziet er heel mooi uit, Celine
    Nu nog lekker eten erbij... ;-)

    Fijne Kerst!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Voor 2014 wens ik je : Een mooie vroege lente,
    een zwoele zomer met veel zonuren,
    een late herfst en een heldere winter.
    Precies zoals de seizoenen horen te zijn.
    Tot volgend jaar hé !

    BeantwoordenVerwijderen
  12. wauw ziet er super uit, mooi gedekt en prachtige foto's
    liefs, en een heel mooi en gezond 2014 gewenst!

    BeantwoordenVerwijderen
  13. kom je even het allerbeste wensen voor 2014 met veel warmte en heel veel moois

    BeantwoordenVerwijderen
  14. De rust is gelukkig weergekeerd.
    Weet niet meer wie ik wel of niet de beste wensen voor het nieuwejaar heb gegeven.
    Maar bij deze een voorspoedig 2014, dat je dromen mogen uitkomen. Hans

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Heel erg mooi gedaan! En ik heb weer wat geleerd.
    Ik wens je een heel fijn 2014.

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Interessant artikel. Leuk dat tijdens de feestdagen de regels rondom etiquette weer worden afgestoft. Ik vind een goed gedekte tafel echt iets om van te genieten, evenals regels rondom eten, kleding ed.

    Beste wensen nog!

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Een gezond, voorspoedig, kooklustig en lekkerbekkend 2014, Céline!

    Groetje

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Heel mooie tips heb je opgetekend en je tafel oogt erg mooi! Ondertussen zijn we al 2014 en wens ik jou veel succes met alles wat je onderneemt in dit nieuwe jaar !Liefs.

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Wauw, die tafel zag er mooi uit! Leuke blog heb je :-)

    BeantwoordenVerwijderen