Deze week mocht ik voor mijn studie als leerkracht PAV (voor degene die niet weten wat dit is, klik hier) een vegetarische kookles geven aan mijn medestudenten.
Spannend, vooral omdat ik -als vegetariër- al zeven jaar opmerkingen krijg over mijn eetpatroon: 'Wat eet jij nu?', 'Bweikes, wat is dat' en niet te vergeten: 'Wat eet jij dan?'.
Spannend, omdat ik al een paar keer vegetarische kookles heb gehad in mijn opleiding Voeding-verzorging. Geen enkele keer vond ik het lekker. En dan moet ik niet vertellen dat mijn mede-studenten, geen vegetariërs, het ook niet lekker vonden. Ik vind het jammer dat vegetarische voeding niet correct wordt aangeleerd in het onderwijs. Al zeker in de opleiding voor leerkrachten voeding-verzorging, leerkrachten die later kookles moeten geven.
Spannend dus.
Uiteindelijk is de les zeer goed verlopen en waren er geen dingen die mijn medestudenten 'vies' vonden. Yes! Er zei zelfs iemand 'Ik wist niet dat er zoveel keuze was in de vegetarische keuken.'
Dubbel yes. Missie geslaagd.
Wie de recepten wil, mag me trouwens altijd een mailtje sturen. Dan stuur ik jou een mailtje mét recepten terug.
