Recept en DIY: zandkoekjes met een leuke tas

Ik heb heel wat positieve reacties gekregen op mijn vraag of ik het onderwerp van mijn blog wat zou verruimen (klik hier om het bericht te lezen). Ik heb dan ook besloten om mijn weg te volgen.
In deze blogpost toon ik je niet alleen hoe je lekkere zandkoekjes kan maken, maar ook hoe je zelf een originele koffietas kan maken. 
De foto's heb ik trouwens genomen met mijn Iphone 6. En wat ben ik tevreden over de kwaliteit van deze foto's! Ik hoef dus niet meer steeds mijn spiegelreflex mee te sleuren.

Oja, ook eventjes een bedankje aan mijn leerlingen die deze tasjes en koekjes hebben gemaakt in mijn les. 

Wat heb je nodig voor de zandkoekjes?

• 1 eigeel
• 80 gram boter (in kleine blokjes gesneden)
• 1 zakje vanillesuiker
• 50 gram bloemsuiker
• snuifje zout
• 125 gram zelfrijzende bloem
• Je kan de koekjes versieren met glazuur (kan je zelf maken of kopen in de winkel)

Wat heb je nodig voor de koffietas?

• Een witte tas
• Een alcoholstift - waterproof

Hoe maak je de zandkoekjes?

1. Doe de bloem in een mengkom. Maak een kuiltje in de bloem.
2. In dat kuiltje doe je de boter, eidooier, vanillesuiker en bloemsuiker.
3. Kneed dit tot een deeg. Dit kan enige tijd duren. Je moet een vast deeg krijgen.
4. Rol hiervan een rol en leg deze (met plasticfolie) een kwartier in de diepvriezer.
5. Snij hiervan schijfjes. Snij ze niet te dun, anders zullen ze verbranden. Ik maak ze ongeveer 1 cm dik.
6. Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier.
7. Bak ze een kleine 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. 

Hoe maak je de tas?

1. Schrijf jouw boodschap op de tas.
2. Zet de tas vijf minuten in een warme oven ( ongeveer 100°C)