zondag 26 augustus 2012

Recept: makkelijke appeltaart

Eindelijk, mijn herexamen is gedaan. En dat is helaas ook te zien aan het weer.
Hele dagen heb ik zitten zwoegen met buitentemperaturen van wel 37°C. En nu mijn herexamen achter de rug is: perfect weer om te studeren. Zucht.Ochja, zo kan men natuurlijk altijd pessimistisch denken. Ik bekijk het liever op een andere manier: het is nu ideaal weer om binnen lekker gezellig te bakken. En ik heb wat schade in te halen na al dat studeren! In de koelkast lag er nog kruimeldeeg en toen ik in de fruitmand keek zag ik nog wat appels.
Ideaal dus om nog eens een appeltaart te bakken. Het is een recept dat mijn mama al een paar keer had uitgeprobeerd en uiteindelijk heb ook ik dit receptje ook al een paar keer geprobeerd. Omdat het zo makkelijk én lekker is.


Wat heb je nodig?

- 4, 5 of 6 appelen 

- 1 pakje kruimeldeeg (of eventueel bladerdeeg)
- 100 g boter (Ik neem Alpro Soya Bakken en Braden)
- 35g maïszetmeel
- 2 eieren
- 175 g witte kristalsuiker
- 1 vanillestokje

Werkwijze:

- Snijd de appels in kleine blokjes.
- Smelt de boter en meng dit met het maïszetmeel, de eieren, de suiker en het binnenste van de vanillestok. Zorg ervoor dat je de vanillestok goed uitschraapt. Hoe meer zwarte puntjes, hoe meer smaak!
- Roer goed.

- Rol het deeg uit op de taartschotel. Strooi hierop de appeltjes en giet vervolgens hierover het mengsel uit.
- Bak gedurende 40 a 45 minuten in een oven van 175°C.


Je kan de taart koud serveren of lauw, met een bolletje ijs.







15 opmerkingen:

  1. Een appe(l)tijtelijke smakelijkheid, Céline! ;-) Moge je herexamen evenzo geslaagd zijn, want er mag in geen geval een rem op jouw kookkunst komen!

    Groetje

    BeantwoordenVerwijderen
  2. dat ziet er smakelijk uit Céline..

    mag ik aannemen dat geslaagd bent voor je herxamen....

    straks kun je er terug tegen aan

    groeten

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Aaaah, heerlijk! :D Appeltaart is gewoon een goede oude taart die er altijd wel in kan - en dan nog het liefste warm.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. oké ik kom aanschuiven :-)

    vreselijk dat je moest studeren in zo'n tropische warmte
    ik hoop dat je punten niet gesmolten zijn en je vlot naar het volgende jaar kan

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Het lijkt me niet moeilijk. Maar, we zullen zien, OK!

    Groetjes

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Appeltaart ,daar bestana zovele recepten voor .Maar eender hoe ik vind het lekker. En dat recept ga ik kopiëren om het eens op jou manier te doen.
    Hopelijk is je herexamen goed afgelopen?!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Wel, ik weet mijn punten van mijn herexamen helaas nog niet. Het was een erg moeilijk examen, dus ik hoop op het beste! 13 september staan de punten online, spannend afwachten dus!

      Verwijderen
  7. Met een bolleke ijs, hmm zeker lekker maar ook extra calorieën.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Ik hou wel van makkelijk, en ook wel van lekker, volgens mij is dit wel een prima combinatie!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Wat ziet dit er lekker uit! Dit weekend ga ik dit misschien wel weer eens maken. :)

    BeantwoordenVerwijderen
  10. dat is goed van jou zo'n positieve ingesteldheid , en die taart die ziet er wel lekker uit

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Heerlijk appeltaart! Ziet er goed uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Ziet er echt superlekker uit, moet ik zeker ook een keertje proberen!

    BeantwoordenVerwijderen