Een tijdje terug vond ik in mijn brievenbus een erg leuk pakketje uit Tienen. Toen ik het pakketje opende, vond ik de nieuwe 'Cake Fantasy' van Tiense Suiker, heel wat materiaal om creatief aan het werk te gaan met de suikerpasta en deze superleuke schort.
Het versieren van cupcakes is momenteel een echte trend in de wereld van de foodies. Ikzelf geef de voorkeur aan het maken van cupcakes met toppings. Dit zijn cakejes met een mooi toefje room, mascarpone of botercrème. Maar iets waar ik me nog niet veel aan heb gewaagd zijn de cupcakes met suikerpasta. Met suikerpasta kan je erg mooie, creatieve dingen maken. Kijk maar even op deze site: klik hier.
Doordat ik nog niet zo heel veel ervaring heb met het werken met suikerpasta, riep ik de hulp in van mijn nicht. Zij is de ervaringsdeskundige bij uitstek als het om suikerpasta gaat. En zo leer ik ook nog eens iets bij. En zo zie je maar, dat bakken zit hier duidelijk in de familie.
 |
| Door de suikerpasta uit te rollen op poedersuiker, is deze veel makkelijker bewerkbaar. Vergeet niet om het teveel aan suiker op de suikerpasta te verwijderen. |
 |
| Kneed de suikerpasta en rol hem uit met een deegrol tot een dikte van 2,5 tot 3,5 mm. Nadien kan je allerlei leuke vormpjes maken. |
 |
| Bedek het cakeje met een laagje confituur, zo kleeft de suikerpasta beter. |
Mijn ervaringen met deze suikerpasta zijn alvast erg positief. De suikerpasta is makkelijk bewerkbaar, waardoor je zelf heel wat creatieve dingen kan maken. Bovendien is ook de smaak goedgekeurd. Deze suikerpasta smaakt veel zachter dan de andere suikerpasta's die ik al heb geprobeerd.
Ben je niet zo creatief aangelegd, dan kan je nog altijd gebruik maken van vormpjes die je kan vinden in bakwinkels.
T-Cake Fantasy is een assortiment van suikerpasta, wit en gekleurd van Tiense Suiker.
Deze zijn beschikbaar in alle Carrefours vanaf de maand oktober.
Veel plezier met de suikerpasta! Ik gebruikte trouwens voor de cakejes mijn recept voor de vier vierde cake: klik hier.
Tip: vergeet niet om de suikerpasta uit de zon en droog te bewaren in een hermetisch afgesloten doos. Dit om uitdrogen te voorkomen.
