Hele dagen heb ik zitten zwoegen met buitentemperaturen van wel 37°C. En nu mijn herexamen achter de rug is: perfect weer om te studeren. Zucht.Ochja, zo kan men natuurlijk altijd pessimistisch denken. Ik bekijk het liever op een andere manier: het is nu ideaal weer om binnen lekker gezellig te bakken. En ik heb wat schade in te halen na al dat studeren! In de koelkast lag er nog kruimeldeeg en toen ik in de fruitmand keek zag ik nog wat appels.
Ideaal dus om nog eens een appeltaart te bakken. Het is een recept dat mijn mama al een paar keer had uitgeprobeerd en uiteindelijk heb ook ik dit receptje ook al een paar keer geprobeerd. Omdat het zo makkelijk én lekker is.
Wat heb je nodig?
- 4, 5 of 6 appelen
- 1 pakje kruimeldeeg (of eventueel bladerdeeg)
- 100 g boter (Ik neem Alpro Soya Bakken en Braden)
- 35g maïszetmeel
- 2 eieren
- 175 g witte kristalsuiker
- 1 vanillestokje
Werkwijze:
- Snijd de appels in kleine blokjes.
- Smelt de boter en meng dit met het maïszetmeel, de eieren, de suiker en het binnenste van de vanillestok. Zorg ervoor dat je de vanillestok goed uitschraapt. Hoe meer zwarte puntjes, hoe meer smaak!
- Roer goed.
- Rol het deeg uit op de taartschotel. Strooi hierop de appeltjes en giet vervolgens hierover het mengsel uit.
- Bak gedurende 40 a 45 minuten in een oven van 175°C.
Je kan de taart koud serveren of lauw, met een bolletje ijs.
Een appe(l)tijtelijke smakelijkheid, Céline! ;-) Moge je herexamen evenzo geslaagd zijn, want er mag in geen geval een rem op jouw kookkunst komen!
BeantwoordenVerwijderenGroetje
dat ziet er smakelijk uit Céline..
BeantwoordenVerwijderenmag ik aannemen dat geslaagd bent voor je herxamen....
straks kun je er terug tegen aan
groeten
Aaaah, heerlijk! :D Appeltaart is gewoon een goede oude taart die er altijd wel in kan - en dan nog het liefste warm.
BeantwoordenVerwijderenoké ik kom aanschuiven :-)
BeantwoordenVerwijderenvreselijk dat je moest studeren in zo'n tropische warmte
ik hoop dat je punten niet gesmolten zijn en je vlot naar het volgende jaar kan
Het lijkt me niet moeilijk. Maar, we zullen zien, OK!
BeantwoordenVerwijderenGroetjes
Appeltaart ,daar bestana zovele recepten voor .Maar eender hoe ik vind het lekker. En dat recept ga ik kopiëren om het eens op jou manier te doen.
BeantwoordenVerwijderenHopelijk is je herexamen goed afgelopen?!
Wel, ik weet mijn punten van mijn herexamen helaas nog niet. Het was een erg moeilijk examen, dus ik hoop op het beste! 13 september staan de punten online, spannend afwachten dus!
VerwijderenMet een bolleke ijs, hmm zeker lekker maar ook extra calorieën.
BeantwoordenVerwijderenIk hou wel van makkelijk, en ook wel van lekker, volgens mij is dit wel een prima combinatie!
BeantwoordenVerwijderenWat ziet dit er lekker uit! Dit weekend ga ik dit misschien wel weer eens maken. :)
BeantwoordenVerwijderenDat ziet er lekker uit!
BeantwoordenVerwijderendat is goed van jou zo'n positieve ingesteldheid , en die taart die ziet er wel lekker uit
BeantwoordenVerwijderenHeerlijk appeltaart! Ziet er goed uit!
BeantwoordenVerwijderenHeerlijk meid.. :) verdient ook. liefss
BeantwoordenVerwijderenZiet er echt superlekker uit, moet ik zeker ook een keertje proberen!
BeantwoordenVerwijderen