Deze week mocht ik voor mijn studie als leerkracht PAV (voor degene die niet weten wat dit is, klik hier) een vegetarische kookles geven aan mijn medestudenten.
Spannend, vooral omdat ik -als vegetariër- al zeven jaar opmerkingen krijg over mijn eetpatroon: 'Wat eet jij nu?', 'Bweikes, wat is dat' en niet te vergeten: 'Wat eet jij dan?'.
Spannend, omdat ik al een paar keer vegetarische kookles heb gehad in mijn opleiding Voeding-verzorging. Geen enkele keer vond ik het lekker. En dan moet ik niet vertellen dat mijn mede-studenten, geen vegetariërs, het ook niet lekker vonden. Ik vind het jammer dat vegetarische voeding niet correct wordt aangeleerd in het onderwijs. Al zeker in de opleiding voor leerkrachten voeding-verzorging, leerkrachten die later kookles moeten geven.
Spannend dus.
Uiteindelijk is de les zeer goed verlopen en waren er geen dingen die mijn medestudenten 'vies' vonden. Yes! Er zei zelfs iemand 'Ik wist niet dat er zoveel keuze was in de vegetarische keuken.'
Dubbel yes. Missie geslaagd.
Wie de recepten wil, mag me trouwens altijd een mailtje sturen. Dan stuur ik jou een mailtje mét recepten terug.
Ik wens je een glorieuze afsluiting van je lerarenopleiding in 2013, Céline! En ik voeg daar nog welgemeend aan toe: gezondheid, topjob, succes in wat je onderneemt, de lottopot en last but not least de liefde van je leven met je uitverkoren prins! Als dat allemaal in vervulling gaat, dan zal het zoeken worden naar iets voor 2014! ;-)
BeantwoordenVerwijderenGroetje
Ik had vroeger een vegetarische vriend, vond het eerlijk gezegd niet lekker.
BeantwoordenVerwijderenLeuke foto's!
Super goed zeg!
BeantwoordenVerwijderenje doet me zowaar goesting krijgen Céline..
BeantwoordenVerwijderennog veel succes in je opleiding en alvast een prettig jaareinde gewenst
Wat goed zeg! Fijn dat het geslaagd was. :)
BeantwoordenVerwijderenGoed zeg!!
BeantwoordenVerwijderenLeuk om te horen. Anderen laten proeven van lekker vegetarisch eten is de beste manier om te tonen dat veggies geen rare geitenwollensokken zijn vind ik. (Ben zelf veggie) Ik kan alleen niet zo goed koken :) Wat stond er op het menu?
BeantwoordenVerwijderenHapjes met hummus en pesto
VerwijderenGroentetaartjes
Wok met tofu
Gebakken seitan
Toastjes met geitenkaas
Samosa's
Falafel
Vegetarische pizzatjes
pompoensoep
Koekjes met soja
Als je de recepten wil, moet je me maar een mailtje sturen :)
Ha Céline,
BeantwoordenVerwijderenGezellige foto's van de klas, jullie vermaken je wel. LOL
Ben het met je eens dat er te weinig aandacht voor vegetarisch koken in het onderwijs is.
Zou met het oog op vermindering van de vleesconsumptie en gezondheid moeten. oma
ik kook al jaren vegatarisch voor mijn zoon, ik denk al 15 jaar of zo , dus....maar een receptje mag je altijd sturen :o)
BeantwoordenVerwijderenJe moet me maar een mailtje sturen: cuisineceline@live.nl
VerwijderenDan stuur ik jou de receptjes door.
jij bent de keukenprinses van het vegetarische!
BeantwoordenVerwijderengroententaartjes zijn heel erg lekker, en wok met tofu ook en de rest zal dat ook wel zijn :-)
Kijk eens aan! Ja, dat wordt allemaal steeds beter en lekkerder en meer natuurlijk, gelukkig maar! En fijn dat het jou zo ligt.
BeantwoordenVerwijderenik ben benieuwd wat jij daar allemaal aan 't klaarmaken bent, céline!
BeantwoordenVerwijderendus ja, je mag mij de recepten opsturen!
mijn emailadres komt wel mee met deze reaktie, niet? :-))
fijn weekend,
jammer genoeg niet, mail me naar: cuisineceline@live.nl
VerwijderenEn dat komt in orde ;-)
Yum! ziet er allemaal héél lekker uit! :D Ik vind het inderdaad ook jammer dat vegetarische keuken vaak gaat om die befaamde groenteburgers :/ Wanneer ik op verplaatsing ben, zeg ik altijd dat ik vegetarisch eet (ben moslim, dus mag geen ander vlees), want dat is lekker makkelijk om dat één pot te koken voor alle vegetariërs. Maar ondertussen heb ik het wel gehad met altijd hetzelfde :D
BeantwoordenVerwijderen