Wittamer

Een tijdje geleden bracht ik een bezoek aan Wittamer, één van de beste patissiers van België. Bij kijkers van het VTM-programma 'De Meesterbakker', zal deze naam alvast een belletje doen rinkelen. De deelnemers brachten namelijk tijdens het eerste seizoen een bezoek aan deze banketbakker: prachtige taarten, koekjes, macarons en chocolade, véél chocolade. Wittamer is dan ook één van de populairste plaatsen voor chocoladetoeristen onder ons.
En voor het geval je nog niet overtuigd ben van het feit dat Wittamer echt wel een goede banketbakker is: Wittamer is ook hofleverancier.

Ik was benieuwd om de vergelijking te maken met 'Del rey', nog zo een talent van een banketbakker. Want eerlijk gezegd, 'Del Rey' is echt wel mijn favoriete banketbakker.
'Del Rey' leerde me macarons eten, en dat terwijl ik echt geen liefhebber van amandelen ben.

Bij het binnenkomen van de winkel van Wittamer, werden mijn zintuigen bedolven onder de mooie taarten en de geuren van macarons, verse koffie en de bijhorende koffiekoeken.
Jammer genoeg werden mijn zintuigen (meer bepaald mijn ogen) wat groter toen ik de prijzen zag. Je betaald hier echt wel meer voor een hoffelijk gebakje.
Uiteindelijk koos ik voor een frambozentaartje en macarons, mijn vriend koos voor een appeltaartje.

Het frambozentaartje (voor 1 persoon) kostte mij 5,80, de 5 macarons kostten mij 7 euro en het appeltaartje (ook voor 1 persoon), was 3,80 euro waard.
Dat moest wel zijn geld waard zijn. Dat hoopte ik toch.

 De macarons waren niet slecht, maar ik vond de prijs toch wat te hoog voor wat ik kreeg (in vergelijking met Del rey). Jammer dat er in het doosje niet meer verschillende kleurtjes te zien waren, wat toch wel typisch is voor de macarons. Wie weet ziet de koning niet graag kleurtjes? Geen idee, maar ik zie ze wel graag.
Het dure frambozentaartje was lekker, leuke aanvulling met de pistache.
Het taartje was rijkelijk gevuld met een vanilleroom en ook het deeg was goed gekozen.
In het appeltaartje waren heel wat smaken te vinden, waaronder kaneel. Dit maakte het taartje tot een echte klassieker. En dat taartje had trouwens ook een lekker korstje.

Als besluit kan ik vertellen dat het een heel avontuur is om eens op bezoek te gaan bij Wittamer in onze hoofdstad. Het is een verwennerij voor je zintuigen, maar helaas niet voor jouw portemonnee.

Wil je ook eens proeven van de gebakjes van de hofleverancier?
Wittamer bevindt zich niet ver van het Centraal Station van Brussel, op de Grote Zavel.
Meer informatie vind je op hun website: klik hier.
Ze hebben bovendien ook een Facebookpagina: klik hier.

Liefs,

Céline