Getest: het brood van Biaform

Voor mijn blog kreeg ik de kans om het brood van Biaform uit te testen. Ik vertel jullie heel graag hoe die smaaktest is afgelopen.

'Biaform is het brood bij uitstek voor je lijn en gezondheid. Deze voedzame en hoogkwalitatieve broden zijn gemaakt met volkorengranen en bijzonder geschikt voor mensen die gezond en verantwoord willen eten, maar niet willen inboeten op smaak. De typische ultrafijne sneetjes eten vlot weg en geven je toch een verzadigd gevoel. De broden van dit gamma worden dagelijks vers gebakken en zijn beschikbaar in het schap 'voorverpakt brood' van de Belgische supermarkten.'

Op bovenstaande manier beschrijft Biaform hun eigen producten. Tijd om te testen of deze beloften kloppen. 

Ik mocht twee soorten proeven; het volkoren brood en het nieuwe Provital brood.
Laten we beginnen met het volkoren brood. 

Dit brood werd gemaakt van een mengeling van volkorenmeel en rogge. Het is een smaakvol brood, maar ik vind het wat aan de droge kant. Dit komt waarschijnlijk omdat er geen bewaarmiddelen aan het brood zijn toegevoegd. 

Dit Provital brood is een meergranenbrood dat belooft langer vers te blijven. De structuur van het brood voelt opvallend verser aan dan het volkorenbrood. Dit brood is eigenlijk best wel lekker. Vooral het lijnzaad, de sesam en de zonnebloempitten geven dit brood een rijke smaak. Wat ik best wel smakelijk vind. 

Als besluit kan ik vertellen dat ik niet zo een fan ben van het volkoren brood. Het Provital brood valt bij mij veel meer in de smaak. Dit 'voorverpakt vers brood' krijgt van mij een 6/10. Ik blijf nog steeds fan van het verse brood, vers van bij de bakker.